Vorspeisen und Suppen

Bündner Gerstensuppe CHF 8.00 EUR 5.00
kleine Portion CHF 5.00 EUR 3.10

Bouillon nature CHF 5.50 EUR 3.50
mit Sherry CHF 7.00 EUR 4.40

Knackiger grüner Blattsalat CHF 6.50 EUR 4.10

Gemischter Salat mit gerösteten Speckcroutons CHF 9.50 EUR 6.00
 kleine Portion CHF 7.00 EUR 4.40

Grindelwalder Trockenfleisch Teller
mit feinstem Olivenöl und Balsamico Essig CHF 16.00 EUR 10.00

Grindelwalder Hobelkäse CHF 12.00 EUR 7.50

Fondues & Raclette

Käsefondues

André's Spezialmischung mit Grindelwalder Bergkäse CHF 23.50 EUR 14.70

moitié-moitié (½ Gruyère, ½ Vacherin) CHF 24.50 EUR 15.30

all'arrabbiata CHF 24.50 EUR 15.30
mit Nüssen und Oregano CHF 24.50 EUR 15.30
mit Bergkräutern und Cognac CHF 26.50 EUR 16.60

Walliser Raclette, Portion CHF 12.50 EUR 7.80

Unsere Spezialitäten (ab 2 Personen)

Käsefondue 3 gusti

André's spezial / all'arrabbiata / mit Nüssen CHF 29.00 EUR 18.10
Alle Fondues serviert mit feinem Brot, Gschwellti, Essiggurken & Silberzwiebeln

Raclette à discretion
mit Ofen direkt auf dem Tisch pro Person CHF 34.00 EUR 21.30

Fondue Bourguignonne oder Chinoise* pro Person CHF 39.00 EUR 24.40

(* Fondue Chinoise nur auf Vorbestellung)

Rind- und Poulardenfleisch, 250gr
serviert mit Pommes frites, verschiedenen Beilagen und André’s Spezialsaucen

Extra Portion Fleisch pro 100gr CHF 12.00 EUR 7.50

Weitere Hauptspeisen ¹/₁ Port. ½ Port.

Bergler Schweins-Kotelette
mit Tomaten und Käse überbacken CHF 29.00 EUR 18.10

Boss Spezialbratwurst (Kalbs- oder Schweinefleisch)
mit feiner Butterrösti CHF 17.00 EUR 10.60 CHF 13.00 EUR 8.20

Butter-Rösti
nature CHF 12.00 EUR  7.50 CHF 9.00 EUR 5.60
mit Ei CHF 13.50 EUR  8.40 CHF 10.50 EUR 6.50
mit Schinken und Käse überbacken CHF 17.00 EUR 10.60 CHF 14.00 EUR 8.80

André's Spezialität

Saftiges Lammrückensteak CHF 38.50 EUR 24.00 CHF 27.00 EUR 16.90
(Neuseeland, Australien)

Beilagen bei Kotelett und Lammrückensteak:
Pommes Frites, Rösti oder Nudeln, Salat

Unser Fleisch stammt aus der Schweiz, ausser anders deklariert.

Für unsere Kinder

Poulet-Tierli mit Pommes frites CHF 11.00 EUR 6.90

Wienerli mit Pommes frites CHF 9.00 EUR 5.60

Gloki (Schoko-Vanilleeis) CHF 5.00 EUR 3.10

Globi Zoo (Vanille-Erdbeereis) CHF 5.00 EUR 3.10

Desserts

Doppelrahm Eis, pro Kugel CHF 3.00 EUR 1.90
mit Rahm + CHF 1.00 EUR 0.65

Sorbet der Saison pro Kugel CHF 3.00 EUR 1.90

Hausgemachtes Spiezer Marc Parfait CHF 12.50 EUR 7.80

Meringues mit Vanille-Eis CHF 11.50 EUR 7.20
 kleine Portion CHF 7.00 EUR 4.40

Vanille-Eis CHF 11.50 EUR 7.20
mit warmen Waldbeeren kleine Portion CHF 7.00 EUR 4.40